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本文目录

1. 块的菜做常菜做法，干炒鸡块怎么做好吃 ，法鸡干炒鸡块的做法家常做法
2. 红烧鸡块的家常做法
3. 鸡块的家常做法孩子吃

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材料

干黄豆 ，香叶，大全桂皮，菜做常菜八角，花椒，干红辣椒 ，五香粉，食盐，橄榄油

做法

1
。准备适量干黄豆

2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

3
。至黄豆吸收水分充分泡胀 ，体积是干黄豆的3倍左右

4 。

锅里放入适量冷水 ，放入1片香叶 、1段桂皮 、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

5。撒入适量五香粉

6。根据各人口味放入适量食盐

7
。泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

8 。

煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油

9 。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

10。炒锅放在火上烧热锅底
，放入黄豆开中火用铲子翻炒

11。随着热气的热气的增加 ，黄豆表面开始变得萎缩

12。

转中小火继续用铲子不停的翻炒

13。炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变

14 。转小火继续用小铲子不停翻炒

15。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火

16。

炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用。

红烧鸡块的家常做法

主料 ：鸡、青椒

辅料：干辣椒、白糖、料酒
、老抽
、生抽、大蒜
、花椒 、葱、盐

做法 ：

1.鸡斩块，飞水后
，取出备用。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片 ，葱断
，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3.放入生抽、老抽、料酒 、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水 ，没过鸡块。

4.大火烧开后，转中火  ，炖30分钟 。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

鸡块的家常做法孩子吃

材料
：鸡胸肉一块、玉米淀粉100克，白芝麻、蕃茄酱、家常调味料

做法：

1.鸡胸肉切小块，加一勺料酒，一勺生抽
，半勺食盐 ，半勺胡椒粉拌匀腌制二十分钟。

2.腌制时间刚好来调酱汁，5勺番茄酱、2勺白醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、一勺玉米淀粉
 、半碗水拌匀。

3.腌好的鸡肉裹上玉米淀粉 ，放入热油中小火炸到焦黄捞出 。

4.加热酱汁至冒泡泡 ，倒入鸡块加一勺白芝麻拌匀就可以啦！

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